VIETNAMESE SET MENU OPTION 05
SET MENU 1
| Gỏi nấm hải sản | Mixed Salad with Mushroom and seafood |
| Bánh ram ít | Glostinous rice cakes |
| Lóc hấp bầu | Steamed snakefish in calabash |
| Tôm rang muối | Sauteed shrimps with salt |
| Bò áp chảo – Khoai tây chiên | Stir – fried beef – Fried potato |
| Bông cải xanh xào tỏi | Sauteed broccoli w/ garlic |
| Canh cá thơm cà | Broth of fish |
| Heo hon sả | Braised pork with lemon grass |
| Cơm Trắng | Steamed rice |
| TM : Trái cây | Fruits |
SET MENU 2
| Bê thui mầm cải | Salad with beef and fresh mustard |
| Bánh khoái | Hue cake |
| Gà xé bóp rau răm | Tear chicken w/ laksa leaves |
| Cá hấp ngũ liễu | Steamed fish with five vegetables |
| Mực rang sả ớt | Sauteed squid with garlic & chilli |
| Canh giò heo nấu măng | Broth of pork leg W/ bamboo-shoot |
| Rau xào tứ quý | Broth of pork leg W/ bamboo-shoot |
| Nai nướng ngũ vị | Grilled deer |
| Cơm Trắng | Steamed rice |
| Chè Huế | Hue sweet soup |